Depolama ve Hijyen
Antepli Catering
HAMMADDE VE DEPOLAMA
Her ürünün kendine özgü sıcaklık ve nem değeri olduğu için aynı depo içerisine birden fazla ürün konulması bazı ürünlerin istenilen şartlarda depolanamamasına, bozulmasına ve ürün ayıplarına yol açacağı bilinci ile ayrı ayrı soğuk hava sebze depomuz, soğuk hava et depomuz, depo mahiyetine soğuk hava dolaplarımız mevcuttur.
Gıda mühendisimiz tarafından periyodik olarak her gün tertibi ve tasnifi yaptırılmakta olup günlük sıcaklık kontrolleri kayıt altında tutulmaktadır.
Antepli Yemek Dünyası
HİJYEN VE KALİTE
Firmamız verdiği hizmetlerle ilgili tüm ulusal ve uluslararası standartları ve yasal mevzuat hükümlerini yerine getirmektedir. Gıda güvenliğini sağlayarak, hijyenik ve lezzetli yemekler üretiminde müşteri memnuniyetini en üst seviyede yaşatmaya özen göstermektedir.
Müşteri odaklı çalışma prensibi, Gıda Güvenliği, Kalite Yönetim Sistemi ve ISO belgeleriyle sektörün en iyi firmaları arasında yerini almıştır. ISO 9001-2008 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenlik Standartları‘nın gereklerini yerine getirmeyi ve hedeflerin etkinliğini sürekli izlemeyi iyileştirmeyi taahhüt ederiz.